Interim report
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2027年２月期 第２四半期（中間期）決算短信〔日本基準〕（連結） 2026年10月９日 上場会社名 株式会社マルゼン 上場取引所 東 コード番号 5982 ＵＲＬ https://www.maruzen-kitchen.co.jp 代表者 （役職名）代表取締役社長 （氏名）渡辺 恵一 問合せ先責任者 （役職名）取締役 （氏名）君塚 浩二 ＴＥＬ 03-5603-7111 半期報告書提出予定日 2026年10月14日 配当支払開始予定日 2026年11月５日 決算補足説明資料作成の有無：無 決算説明会開催の有無 ：無 （百万円未満切捨て） （１）連結経営成績（累計） （％表示は、対前年中間期増減率） 売上高 営業利益 経常利益 親会社株主に帰属する 中間純利益 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 2027年２月期中間期 36,145 8.2 3,688 12.6 4,114 12.8 2,841 10.2 2026年２月期中間期 33,396 3.7 3,276 2.5 3,648 4.5 2,577 6.8 （注）包括利益 2027年２月期中間期 2,871百万円（12.4％） 2026年２月期中間期 2,555百万円（5.1％） １株当たり 中間純利益 潜在株式調整後 １株当たり 中間純利益 円 銭 円 銭 2027年２月期中間期 178.66 － 2026年２月期中間期 162.71 － 総資産 純資産 自己資本比率 １株当たり純資産 百万円 百万円 ％ 円 銭 2027年２月期中間期 75,370 54,067 71.7 3,397.52 2026年２月期 74,548 52,292 70.1 3,288.38 （参考）自己資本 2027年２月期中間期 54,067百万円 2026年２月期 52,292百万円 年間配当金 第１四半期末 第２四半期末 第３四半期末 期末 合計 円 銭 円 銭 円 銭 円 銭 円 銭 2026年２月期 － 55.00 － 70.00 125.00 2027年２月期 － 60.00 2027年２月期（予想） － 65.00 125.00 （％表示は、対前期増減率） 売上高 営業利益 経常利益 親会社株主に帰属 する当期純利益 １株当たり 当期純利益 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 円 銭 通期 67,000 0.3 6,700 1.0 7,400 0.8 5,300 1.6 333.04 １．2027年２月期第２四半期（中間期）の連結業績（2026年３月１日～2026年８月31日） ※「１株当たり中間純利益」は、株式給付信託口が保有する当社株式を期中平均株式数の計算において控除する自己株式に含めて算出しておりま す。 （２）連結財政状態 ２．配当の状況 （注）直近に公表されている配当予想からの修正の有無：無 ３．2027年２月期の連結業績予想（2026年３月１日～2027年２月28日） （注）直近に公表されている業績予想からの修正の有無：無 ※「１株当たり当期純利益」は、2026年８月期末時点で株式給付信託口が保有する当社株式を期中平均株式数の計算において控除する自己株式に 含めて算出しております。
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① 期末発行済株式数（自己株式を含む） 2027年２月期中間期 19,780,000株 2026年２月期 19,780,000株 ② 期末自己株式数 2027年２月期中間期 3,866,206株 2026年２月期 3,877,706株 ③ 期中平均株式数（中間期） 2027年２月期中間期 15,905,856株 2026年２月期中間期 15,842,787株 ※ 注記事項 （１）当中間期における連結範囲の重要な変更：無 新規 －社 （社名）、除外 －社 （社名） （２）中間連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用：無 （３）会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示 ① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更 ：無 ② ①以外の会計方針の変更 ：無 ③ 会計上の見積りの変更 ：無 ④ 修正再表示 ：無 （４）発行済株式数（普通株式） ※「期末自己株式数」には、株式給付信託口が保有する当社株式数が含まれております。また、「期中平均株式数（中間期）」の計算に おいて控除する自己株式には、株式給付信託口が保有する当社株式の期中平均株式数が含まれております。 ※ 第２四半期（中間期）決算短信は公認会計士又は監査法人のレビューの対象外です ※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項 本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報および合理的であると判断する一定の前提に 基づいており、実際の業績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想の前提となる条件および業績予想のご利用にあ たっての注意事項については、〔添付資料〕P.2「１．当中間決算に関する定性的情報（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説 明」をご覧ください。
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１．当中間決算に関する定性的情報 ……………………………………………………………………………………… 2 （１）経営成績に関する説明 …………………………………………………………………………………………… 2 （２）財政状態に関する説明 …………………………………………………………………………………………… 2 （３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明 ……………………………………………………………… 2 ２．中間連結財務諸表及び主な注記 ……………………………………………………………………………………… 3 （１）中間連結貸借対照表 ……………………………………………………………………………………………… 3 （２）中間連結損益計算書及び中間連結包括利益計算書 …………………………………………………………… 5 中間連結損益計算書 ……………………………………………………………………………………………… 5 中間連結包括利益計算書 ………………………………………………………………………………………… 6 （３）中間連結キャッシュ・フロー計算書 …………………………………………………………………………… 7 （４）中間連結財務諸表に関する注記事項 …………………………………………………………………………… 8 （継続企業の前提に関する注記） ………………………………………………………………………………… 8 （株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ………………………………………………………… 8 （会計方針の変更に関する注記） ………………………………………………………………………………… 8 （会計上の見積りの変更に関する注記） ………………………………………………………………………… 8 （追加情報） ………………………………………………………………………………………………………… 8 （中間連結貸借対照表に関する注記）……………………………………………………………………………… 8 （セグメント情報等の注記） ……………………………………………………………………………………… 9 （重要な後発事象の注記） ………………………………………………………………………………………… 10 ○添付資料の目次 - 1 - ㈱マルゼン（5982）2027年２月期 第２四半期（中間期）決算短信
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１．当中間決算に関する定性的情報 （１）経営成績に関する説明 当中間連結会計期間における我が国の経済は、雇用・所得環境の改善や各種政策の効果により緩やかな回復基調が 続いたものの、中東情勢や自然災害、金融資本市場の影響等により依然として先行き不透明な状況が続いています。 当社グループの主要顧客の一つである外食産業におきましては、消費者マインドに下げ止まりが見られる反面、物価 上昇に伴う低価格志向は依然根強く、人手不足感も相まって中食産業を含めて業種業態によりその状況は様々で、予 断を許さない状況が続いています。 このような状況の中、当中間連結会計期間の売上高は361億45百万円（前年同期比8.2％増）、営業利益は36億88百 万円（同12.6％増）、経常利益は41億14百万円（同12.8％増）、親会社株主に帰属する中間純利益につきましては28 億41百万円（同10.2％増）となりました。 セグメント別の業績は次のとおりであります。 ①業務用厨房部門 主たる事業の業務用厨房部門では、当社グループの多岐にわたる販売先業種・業態のお客様に対し、業界随一の 豊富で多種多様なオリジナル製品の中で、高品質・高機能・低価格で安全性も高い厨房機器や、省エネ、作業環境 の向上などにも貢献する厨房機器の提供、またサービスメンテナンス体制の強化等に積極的に取り組みました。そ の中で、外食チェーンや食品スーパーへの販売が引き続き堅調に推移し増収となりました。利益ベースにおきまし ては、原資材価格の高止まりや物流費など諸経費の上昇、および人的投資に伴う人件費の増加がありましたが、こ れを吸収して増益を確保しております。 以上の結果、売上高は336億94百万円（前年同期比5.9％増）、営業利益は36億36百万円（同7.9％増）となりま した。 ②大型製パン機械部門 大型製パン機械部門では、国内外の製パンメーカーや異業種の各種食品工場に向けて拡販に取り組みました。大 型案件の計上も加わった結果、売上高は22億12百万円（前年同期比64.4％増）、営業利益は３億53百万円（同 98.5％増）となりました。 ③ビル賃貸部門 ４物件を有する土地と資金の有効活用を目的としたビル賃貸部門の業績は計画通り推移し、売上高は２億46百万 円（前年同期比0.3％増）、営業利益は１億55百万円（同0.8％増）となりました。 （２）財政状態に関する説明 資産の部は、埼玉県越谷市に土地を取得したこと等により、前連結会計年度末に比べ８億21百万円増加の753億70 百万円となりました。 負債の部は、中小受託取引適正化法対応により電子記録債務の利用が減少したこと等により、前連結会計年度末に 比べ９億52百万円減少の213億２百万円となりました。 純資産の部は、親会社株主に帰属する中間純利益の計上により利益剰余金が増加したこと等で、前連結会計年度末 に比べ17億74百万円増加し540億67百万円となりました。 （３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明 2027年２月期の連結業績予想につきましては、2026年４月10日付公表の「2026年２月期 決算短信」に記載の業績 予想から変更はありません。 - 2 - ㈱マルゼン（5982）2027年２月期 第２四半期（中間期）決算短信
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（単位：千円） 前連結会計年度 (2026年２月28日) 当中間連結会計期間 (2026年８月31日) 資産の部 流動資産 現金及び預金 37,657,397 38,628,186 受取手形及び売掛金 9,833,620 8,869,211 商品及び製品 3,898,799 4,103,626 仕掛品 939,783 948,048 原材料及び貯蔵品 1,774,748 1,760,609 その他 458,901 260,609 貸倒引当金 △9,108 △4,655 流動資産合計 54,554,142 54,565,637 固定資産 有形固定資産 建物及び構築物 18,973,332 18,999,360 減価償却累計額 △12,721,824 △12,938,609 建物及び構築物（純額） 6,251,508 6,060,751 土地 7,854,871 8,577,273 建設仮勘定 7,933 31,868 その他 10,441,208 10,571,783 減価償却累計額 △8,911,453 △8,920,682 その他（純額） 1,529,754 1,651,100 有形固定資産合計 15,644,068 16,320,993 無形固定資産 46,485 61,457 投資その他の資産 4,303,799 4,422,130 固定資産合計 19,994,353 20,804,581 資産合計 74,548,496 75,370,218 ２．中間連結財務諸表及び主な注記 （１）中間連結貸借対照表 - 3 - ㈱マルゼン（5982）2027年２月期 第２四半期（中間期）決算短信
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（単位：千円） 前連結会計年度 (2026年２月28日) 当中間連結会計期間 (2026年８月31日) 負債の部 流動負債 支払手形及び買掛金 4,158,225 4,186,674 電子記録債務 9,780,798 8,589,152 未払法人税等 1,311,583 1,422,466 前受金 1,161,845 1,004,228 賞与引当金 807,000 926,000 役員賞与引当金 59,334 29,667 その他 1,792,937 1,953,513 流動負債合計 19,071,723 18,111,703 固定負債 退職給付に係る負債 1,877,053 1,938,225 その他 1,306,887 1,252,896 固定負債合計 3,183,941 3,191,122 負債合計 22,255,665 21,302,826 純資産の部 株主資本 資本金 3,164,950 3,164,950 資本剰余金 3,553,011 3,583,946 利益剰余金 52,931,332 54,632,450 自己株式 △4,965,884 △4,953,119 株主資本合計 54,683,409 56,428,227 その他の包括利益累計額 その他有価証券評価差額金 2,049,966 2,084,030 土地再評価差額金 △4,548,652 △4,548,652 退職給付に係る調整累計額 108,107 103,787 その他の包括利益累計額合計 △2,390,578 △2,360,834 純資産合計 52,292,831 54,067,392 負債純資産合計 74,548,496 75,370,218 - 4 - ㈱マルゼン（5982）2027年２月期 第２四半期（中間期）決算短信
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（単位：千円） 前中間連結会計期間 (自 2025年３月１日 至 2025年８月31日) 当中間連結会計期間 (自 2026年３月１日 至 2026年８月31日) 売上高 33,396,039 36,145,483 売上原価 24,018,727 26,026,103 売上総利益 9,377,312 10,119,380 販売費及び一般管理費 6,101,199 6,431,018 営業利益 3,276,113 3,688,362 営業外収益 受取利息 70,886 186,673 受取配当金 90,231 99,706 固定資産賃貸料 10,978 12,382 仕入割引 83,033 3,906 作業くず売却収入 104,309 117,940 その他 18,341 10,723 営業外収益合計 377,782 431,333 営業外費用 支払手数料 4,460 4,322 その他 541 932 営業外費用合計 5,001 5,254 経常利益 3,648,893 4,114,440 特別利益 固定資産売却益 819 7,318 投資有価証券売却益 104,926 － 特別利益合計 105,745 7,318 特別損失 固定資産除却損 14,895 0 特別損失合計 14,895 0 税金等調整前中間純利益 3,739,744 4,121,758 法人税、住民税及び事業税 1,173,728 1,367,187 法人税等調整額 △11,686 △87,126 法人税等合計 1,162,042 1,280,061 中間純利益 2,577,701 2,841,697 親会社株主に帰属する中間純利益 2,577,701 2,841,697 （２）中間連結損益計算書及び中間連結包括利益計算書 （中間連結損益計算書） - 5 - ㈱マルゼン（5982）2027年２月期 第２四半期（中間期）決算短信
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（単位：千円） 前中間連結会計期間 (自 2025年３月１日 至 2025年８月31日) 当中間連結会計期間 (自 2026年３月１日 至 2026年８月31日) 中間純利益 2,577,701 2,841,697 その他の包括利益 その他有価証券評価差額金 △36,691 34,063 退職給付に係る調整額 14,583 △4,319 その他の包括利益合計 △22,108 29,743 中間包括利益 2,555,593 2,871,440 （内訳） 親会社株主に係る中間包括利益 2,555,593 2,871,440 非支配株主に係る中間包括利益 － － （中間連結包括利益計算書） - 6 - ㈱マルゼン（5982）2027年２月期 第２四半期（中間期）決算短信
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（単位：千円） 前中間連結会計期間 (自 2025年３月１日 至 2025年８月31日) 当中間連結会計期間 (自 2026年３月１日 至 2026年８月31日) 営業活動によるキャッシュ・フロー 税金等調整前中間純利益 3,739,744 4,121,758 減価償却費 453,511 443,580 賞与引当金の増減額（△は減少） 43,000 119,000 役員賞与引当金の増減額（△は減少） △31,155 △29,667 退職給付に係る負債の増減額（△は減少） 32,584 54,711 貸倒引当金の増減額（△は減少） △1,896 △4,590 受取利息及び受取配当金 △161,118 △286,379 投資有価証券売却及び評価損益（△は益） △104,926 － 有形固定資産除売却損益（△は益） 14,075 △7,318 売上債権の増減額（△は増加） 208,785 964,486 棚卸資産の増減額（△は増加） △475,103 △198,953 仕入債務の増減額（△は減少） 936,897 △1,163,196 その他 △106,731 △35,846 小計 4,547,667 3,977,585 利息及び配当金の受取額 156,446 234,739 法人税等の支払額 △1,243,404 △1,255,879 営業活動によるキャッシュ・フロー 3,460,709 2,956,444 投資活動によるキャッシュ・フロー 定期預金の預入による支出 △12,000,000 △18,000,000 定期預金の払戻による収入 12,000,000 28,000,000 有形固定資産の取得による支出 △544,144 △864,172 投資有価証券の取得による支出 △42,385 △44,837 投資有価証券の売却及び償還による収入 107,365 － 投資有価証券取得のための預託金の増減額（△は 増加） △44,084 44,306 その他 △3,359 805 投資活動によるキャッシュ・フロー △526,609 9,136,101 財務活動によるキャッシュ・フロー 自己株式の取得による支出 △96 － 配当金の支払額 △1,138,953 △1,140,415 その他 △3,368 △2,548 財務活動によるキャッシュ・フロー △1,142,418 △1,142,964 現金及び現金同等物の増減額（△は減少） 1,791,681 10,949,582 現金及び現金同等物の期首残高 23,847,011 20,549,609 現金及び現金同等物の中間期末残高 25,638,693 31,499,191 （３）中間連結キャッシュ・フロー計算書 - 7 - ㈱マルゼン（5982）2027年２月期 第２四半期（中間期）決算短信
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（４）中間連結財務諸表に関する注記事項 （継続企業の前提に関する注記） 該当事項はありません。 （株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） 該当事項はありません。 （会計方針の変更に関する注記） 該当事項はありません。 （会計上の見積りの変更に関する注記） 該当事項はありません。 (1) 名称 研究開発センター（未来ラボ） (2) 所在地 埼玉県越谷市 (3) 設備投資内容 研究開発設備等 (4) 総投資額 未定（既支払額７億48百万円） (5) 資金計画 自己資金により充当 (6) 着工時期 2026年５月 (7) 竣工時期 2029年４月以降 （追加情報） (重要な設備投資) 当社は、2026年４月13日開催の取締役会において下記の設備投資を行うことを決議いたしました。 １．設備投資の目的 研究開発機能の強化を目的としております。 ２．設備投資の内容 前連結会計年度 （2026年２月28日） 当中間連結会計期間 （2026年８月31日） 受取手形 26,922千円 －千円 電子記録債権 120,818 － 支払手形 18,242 － 電子記録債務 3,003,861 － 設備関係支払手形 1,877 － 設備関係電子記録債務 24,793 － （中間連結貸借対照表に関する注記） （中間連結会計期間末日満期手形） 中間連結会計期間末日満期手形の会計処理については、満期日に決済が行われたものとして処理しており ます。 なお、前連結会計年度末日が金融機関の休日であったため、次の連結会計年度末日満期手形を満期日に決 済が行われたものとして処理しております。 - 8 - ㈱マルゼン（5982）2027年２月期 第２四半期（中間期）決算短信
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（単位:千円） 報告セグメント 調整額 （注）１ 中間連結損益 計算書計上額 （注）２業務用厨房機 器製造販売業 大型製パン機 械製造販売業 ビル賃貸業 計 売上高 外部顧客への売上高 31,816,783 1,333,580 245,676 33,396,039 － 33,396,039 セグメント間の内部売上 高又は振替高 － 11,983 － 11,983 △11,983 － 計 31,816,783 1,345,563 245,676 33,408,023 △11,983 33,396,039 セグメント利益 3,371,719 178,107 154,542 3,704,370 △428,257 3,276,113 （単位:千円） 報告セグメント 調整額 （注）１ 中間連結損益 計算書計上額 （注）２業務用厨房機 器製造販売業 大型製パン機 械製造販売業 ビル賃貸業 計 売上高 外部顧客への売上高 33,694,769 2,204,398 246,315 36,145,483 － 36,145,483 セグメント間の内部売上 高又は振替高 － 7,740 － 7,740 △7,740 － 計 33,694,769 2,212,138 246,315 36,153,224 △7,740 36,145,483 セグメント利益 3,636,951 353,565 155,756 4,146,273 △457,911 3,688,362 （セグメント情報等の注記） Ⅰ 前中間連結会計期間（自 2025年３月１日 至 2025年８月31日） １．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報 （注）１．セグメント利益の調整額△428,257千円には、セグメント間取引消去60,000千円および各報告セグメントに配 分していない全社費用△488,257千円が含まれております。なお、全社費用の主な内容については、報告セグ メントに帰属しない一般管理費であります。 ２．セグメント利益については、中間連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。 ２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報 該当事項はありません。 Ⅱ 当中間連結会計期間（自 2026年３月１日 至 2026年８月31日） １．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報 （注）１．セグメント利益の調整額△457,911千円には、セグメント間取引消去60,000千円および各報告セグメントに配 分していない全社費用△517,911千円が含まれております。なお、全社費用の主な内容については、報告セグ メントに帰属しない一般管理費であります。 ２．セグメント利益については、中間連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。 ２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報 該当事項はありません。 - 9 - ㈱マルゼン（5982）2027年２月期 第２四半期（中間期）決算短信
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(1) 名称 Maruzen Manufacturing (Thailand) Co., Ltd. (2) 所在地 タイ サムットプラーカーン県 (3) 代表者 渡辺 雄大 (4) 事業内容 業務用厨房機器の製造 (5) 資本金 約７億円 (6) 設立年月 2026年９月 事業（生産）開始日は2028年４月を予定 (7) 大株主および持株比率 当社グループ100％ (8) 上場会社と当該会社の関係 資本関係 当社グループが当該会社の議決権の100％を保 有 人的関係 当社役員が当該子会社の役員を兼任 取引関係 製品等の売買、金銭賃借取引 （重要な後発事象の注記） (子会社の設立) 当社は、2026年８月20日開催の取締役会において、タイ王国（以下「タイ」という。）に当社グループ100％ 出資の子会社を設立することを決議し、以下のとおり2026年９月に設立いたしました。 なお、当該子会社は資本金の額が当社の資本金の額の100分の10以上に相当し、特定子会社に該当します。 １．設立の目的 これまで当社は、日本国内の生産拠点から海外のお客様へ製品（ゆで麺機・フライヤー等の業務用厨房機器） を輸出する体制を主としてまいりました。しかし、近年のＡＳＥＡＮ地域での日本食需要の高まりに対し、より 市場に近い場所での生産・製品供給が喫緊の課題でありました。 このような環境変化に対して、ＡＳＥＡＮ諸国の経済の中心であるタイに、新たな製造拠点を設立し、海外規 格に対応した現地製造体制を確立いたします。これにより、タイ国内およびＡＳＥＡＮ諸国への納期短縮を実現 してまいります。 今後は、日本で培った高い品質管理体制と製造ノウハウを移管し、日本品質の厨房製品を提供できる体制を整 備してまいります。 ２．子会社の概要 ３．今後の業績に与える影響 子会社の設立による2027年２月期の業績に与える影響は軽微であります。 - 10 - ㈱マルゼン（5982）2027年２月期 第２四半期（中間期）決算短信